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Die Fenchel Salami (ital. finocchiona) ist eine luftgetrocknete Rohwurst aus Schweinefleisch mit dem typischen Südtiroler Gewürzgeschmack mit fein gemahlenem Fenchel. Aufgrund der verdauungsfördernden Eigenschaften des Fenchels, kann schwerer verdaubares Fleischfett vom Köper leichter verarbeitet werden.
Der delikate Geschmack des Fenchels kommt hervorragend zur Geltung. Ohne Laktose und Gluten ist diese Salami genau das richtige für alle Feinschmecker.
Inhaltsstoffe:
Glutenfrei, laktosefrei; Schweinefleisch, Salz, Gewürze, 1% Fenchel, Dextrose, Natriumascorbat, Kaliumnitrat.
Nährwertdeklaration je 100g:
Energie: 491kcal, Fett: 42,82g, davon gesättigte Fettsäuren: 17,74g, Kohlenhydrate: 1,46g, davon Zucker: 0g, Eiweiße: 26,4g, Salz: 4,15g; Kofler Delikatessen verwendet keine Gentechnisch veränderte Organismen
Hersteller:
Kofler Speck – Gewerbegebiet 2 – 39010 Unsere Liebe Frau im Walde – St. Felix
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